Z dalekiego Madagaskaru trafia do Polski jedna z najciekawszych marek Prawdziwej Czekolady – Menakao. Stworzona w roku 2011 w manufakturze CINAGRA, zdążyła już zaskarbić sobie serca czekoholików na kilku kontynentach i zdobyć ważne branżowe nagrody.

 

To przykład tzw. etycznej czekolady – przy projekcie pracują lokalni pracownicy zatrudnieni na godnych warunkach, a firma istotną część przychodów reinwestuje w lokalną społeczność i finansuje projekty rozwojowe. Dzięki produkcji na miejscu, na Madagaskarze zostaje cztery razy więcej środków. WSZYSTKIE składniki używane do produkcji czekolad Menakao pochodzą z Madagaskaru, a etykiety zdobią ubrane w tradycyjne stroje postacie z XIX-wiecznych pocztówek.

Czekolady są „de facto organiczne”, jeszcze nie mają certyfikatu, ale przy uprawie kakao wykorzystywanego przez Menakao nie używa się pestycydów ani sztucznych nawozów, a po fermentacji ziarna suszone są na słońcu.

 

Znasz miejsca, gdzie dobrze czułyby się czekolady Menakao? Czekamy na sugestie.

Informacje w językach francuskim i angielskim – menakao.com